2017年2月23日木曜日

苺大福が食べたい


ここジョージアには一足早く春が来たようです。

とってもポカポカ陽気♪

庭の菜の花も次々と咲き始めてます。

春だなぁ~。

ふと、苺大福が食べたくなったので作ってみることに。。。

以前もち粉を使って作ったことはありましたが、

今回、お正月用のお餅の為に買ったもち米が余っていたので

それを使って作ってみることに。




もち米を炊いて、パン焼き機のドウ設定で♪



機械任せなのでお餅を作るところまでは簡単簡単♪

後ろに見える緑は、先週作ったテラリウム

一週間後の様子はと言うと…

Terrarium


元気 元気。蛇苺が大きくなってきました。

あれから水は一度もあげてないけどまだ大丈夫そうですね~。

一個目は成功♪

近いうちにもう一つ作ってみようと思います。



今日は今から苺大福つくるんだから!(笑)






と言うわけで苺大福に話を戻しましょう。(笑)

餡子は手軽に市販のものを使いました。

苺に餡子をまとわせて。。。




お餅でくるんでいきます。

が、

これ 難しい…(汗)

あんまり美しく出来なかったの。

もち粉で作った時のが表面が滑らかできれいに出来たと思う。


これじゃぁ お客さんに出せるレベルじゃないわね。(笑)



まぁいいか 自分で食べるんだから♪



Japanese tea ceremony


娘を巻き込んで お抹茶を点て(たて)

春のお茶会を楽しみました。


満足 満足♪




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2017年2月22日水曜日

ガーデンパーティー♪

Curly parsley


モリモリのカーリーパセリ

パセリがこんなに上手に育ったのは初めて

特に何か手を加えたわけでもなく。。。

秋に苗を買って植えただけですが。。。?

気候が良かったのか

カーリーパセリがこれでもかー!と カール?してます。(笑)





パセリを散らしてホタテとシイタケのバターソテー

今日は天気が良いからパティオでガーデンパーティー♪


Garden Party


家族ぐるみで仲良くしている友人を招いて楽しい時間を持ちました。
(Presidents Dayで休日でした。)




ガーデンパーティーと言うと

たいてい紙皿、紙コップを用意していましたが

今回はお気に入りのお皿で♪

なんだかゆったり食べられるよね。




お肉も美味しいのを用意したのよ。
(後ろのグリルで焼きました♪)

BBQって言うと質より量!?とにかく沢山食べたい!ってなってたけど

最近は歳のせいなのか…?

そんなに量を食べられなくなったなぁ...。

だから

良いお肉をほどほどに食べる。ってなってきました。
(普段からお肉を食べなくなってきてるしね...。)

と言っても子供たちは食べ盛り、パクパクと食べていきます。

良いお肉なんだから良く噛みしめて食べてね~。(笑)

たまにはお肉も美味しいわ。


ice cream



デザートはアイスクリーム
(友人が可愛いカップを用意してくれた♪良いアイディアだよね。)

2月だけどアイスクリームが食べたくなるほど温かい

と言うか、暑い日でした。(笑)

子供たちは庭でウォーターガン(水鉄砲)で遊びだすほど。。。(笑)


もう春かしら?

まだ油断できないね??



Bonfire


夜には火を囲んで。。。



剪定した枝を庭の隅に置きっぱなしだったのが

この時とばかりに火にくべて お庭もだいぶすっきりしました♪
(まだ残ってるからまた近いうちに片付けなきゃ…。)





もちろん、茶々丸も一緒。

あ~楽しかった♪

さ、また明日から頑張ろうね。



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2017年2月21日火曜日

蜂蜜とたまごの話

Local honey and eggs


ローカルなファーマーズマーケットに行ってきました。

日本で言う「道の駅」みたいなもんですかね~?
(ちょっと違うけど...)

こういう場所大好きです!

今回は地元の蜂蜜が欲しくて車で40分かけてジョージアの北にある

Jaemor Farm Marketに家族で出かけてきました。

(蜂蜜の他にも卵と焼きたてパンとアーミッシュのバターも買ったよ。)

あんまり口にしたくないけど「花粉」の季節だからね。

地元の蜂蜜を体に入れて症状を軽くしようという作戦です。

家のストックがそろそろなくなるから買出し~。

この作戦のおかげで何年か前より症状が軽くなってきてるのは確かだよ。

地元の蜂蜜屋さんが教えてくれたの。

(花粉症の方、お住まいの地域で採れる蜂蜜を探してみて!
毎日続けてスプーンに一杯を体に入れてると花粉症の症状が軽くなるよ。)


それから、蜂蜜の味なんてどれも一緒って思ってない?

結構はっきり違うの。

ここの蜂蜜はいろんな種類があって味もそれぞれ違うから

いろんな種類を買って味比べしながら楽しみます♪♪


Jaemor Farm Market

ここだよ。(←リンク)

5月~10月は家から3分の公園でファーマーズマーケットがあるけど

この季節はここまで来ないと…(涙)

写真は道から見えるサイン(写真左)と

道を登っていくとこんな感じのお店が見えてきます。

冬はあんまり野菜が出てないからすいてるよ。

ちょうどブルーベリーやフルーツの苗を植える季節なのかな?

フルーツの苗木が沢山売られてた。欲しいけど...

まぁ 今日の目的は蜂蜜ですから。。。。




ここに来ると子供たちは決まってアイスクリームを食べる。

寒いのにね~。(笑)

日本でもあるでしょ?ちょっと有名なソフトクリーム屋さん。

そんな感じ。

で、今回卵を買う時に。。。


Duck eggs?! Double Yolk eggs?!   Wow


面白そうだから黄身が2個入り(Double Yolk)のにしてみる?って

家族で盛り上がって買ってみました♪

個人的にはアヒルの卵も気になったけど$5.99はちょっと高級品?
(って言っても蜂蜜より安いですけどね...笑)


大事に家に持ち帰り


Double Yolk eggs


これは黄身が2個入っているんだよ。

などと茶々丸にも自慢して。。。

いざ割ってみると

。。。




It was not Double Yolk eggs… :(


あれ?

黄身は確かに大きいけど、2個ではない。

たまたまだよ~。と、2つ目も割ってみた…。

やはり黄身は1個しかない。

3度目の正直!

。。。

やはり1個。。。

4つ目 

かなりやけくそになって割ってみるがやはり1個。。。

ちょっと~。

話が違うじゃない…(涙)



がっかりしてる私に子供たちは意外とあっさりしてて

「そんなもんだよ。」って笑った。

違~う!

日本の実家の近くに卵の自動販売機(無人販売機?)があって

そこにもS、M、L、大玉、黄身2個ってあって

面白がって黄身2個入りを買ったことがあったけど

そこの黄身2個の表示された卵は10玉中、全部2個入りで

おお~!凄いね~。って言ったのを覚えている。

2個入りの表示には2個入りじゃないと!

。。。


Welcome to America!
(意味:アメリカだから…)

まぁ 買った中に1つか2つ、2個入りがあれば楽しいね。ぐらいの

ギャンブル的な感覚かしら?

5つめを割ろうとしたら

息子が「今、そんなに食べられないと思う」と止めた。(笑)





こうなったら全部割ってみたいけど

子供たちの手前、大人げないので我慢しました。(笑)

もし、明日2個入りが出たら報告します。

一つも出なかったら…この話は忘れてください。(笑)





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