マルチの熟成？

レノ爺さんの畑では何かと

この木のチップ（マルチ）を撒きました。

これは来年用に今年の秋ごろからここにあって

熟成？させているようです。

レノ爺さんにあんまり似合わない可愛いガーデングッツですが

これで中の湿り具合を見ているんでしょうね。

日本ではそんなに沢山の木のマルチを畑に撒いたりしませんよね？

「わら」みたいな柔らかそうなマルチはしても

木のチップをジャラジャラ撒いちゃうなんて。。。

トマト一つ植えつけるのに一輪車一杯分のマルチを撒くんですよ。

夏には畑中マルチで覆われちゃいます。

相当の量を使いましたが

今　冬になって見るとあんだけ撒いたマルチが

ほとんど土に返っているんですよ。

レノ爺さんの畑はそれを毎年繰り返しているから

良い土になったのかなぁ。。。と

土作りは１年や２年ではなくて

もっと長い期間かけて作っていくものなのでしょうね。

こちら夏野菜のバナナピーマンを冷凍しておいたもの

毎回、かごいっぱいの収穫で食べきれなかったので

種を取って調理しやすい大きさにカット.して冷凍庫へ

　

下処理してあるので

凍ったままフライパンで炒めます。

綺麗な色が残せましたよ。

シンプルに塩をふって食べました。

好き嫌いがあると思いますが

しんなり、とろっと仕上がるバナナピーマンです。

こちらもある意味熟成？してます。（笑）

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