ディルシード

Harvest

市民農園でいつものシシトウの収穫と

花火のようなディルシード（ディルの種）の収穫

Dill seed

ディルの種の出来方って可愛いですよね。（って思うのは私だけ？笑）

 Dill seed

来年蒔くには十分すぎるぐらい収穫できました。

これはそのままスパイスとしても使えるので

今度　使ってみようと思います。

香りはフレッシュのディルとも似てるけど

種はまたちょっと違う香りがするんだよね。。。

爽やかで甘みのある不思議な香り

でもちょっと齧ってみるとかなり辛い。

種はまだ料理に使ったことないスパイスだけど

どうやらきゅうりのピクルスを漬ける時に

一緒に入れると美味しくなるんだとか～♪

きゅうりが沢山収穫出来たら

ディルシード入りピクルスにしてみようと思います！

（まだ最近芽を出したばかりで花も咲いてませんがね。）

もし、そんなにきゅうりが収穫出来なかったら

その時は。。。

きゅうりをマーケットで買おうかな...。（笑）

さて、少し日程が前後しますが...。

Hamburger

牧師宅に招かれハンバーガーをご馳走になりました♪

Hamburger

庭でグリルしたハンバーガーにかぶりつくと

アメリカの夏を実感！

今年の夏も暑い！！

あ、ちなみですが...右に「ちょこん」写ってるが

先ほどディルシードと一緒に収穫した「シシトウ」です。(笑）

地味な料理だけど美味しいんですよ♪♪

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