2017年8月5日土曜日

えごまの葉

Drying perilla


えごまの葉を乾燥させて「えごま茶」を作ります。




ここは一応ハーブコーナー(汗)

ハーブジャングル?とでも言った方がいいかな?

どうにかしないとだけど一日じゃ無理だなぁ。

今日は左側を攻めることにしました。

で、

この写真の左側を占めているのは「えごま」なんですけど

わかります?






この紫蘇が巨大化したようなのが「えごま」です。

種も蒔いてないのに毎年こぼれ種でじゃんじゃん育ちます。

日本の紫蘇が手に入らなかった時は

この「えごま」の葉を紫蘇代わりに薬味にしたりもしましたが

今年は紫蘇だって有り余っているのに

この「えごま」の出番はありません。(汗)

でも、このまま花を咲かせてしまうと

今庭にある紫蘇と交雑してしまうらしいです。

紫蘇が「えごま」に負けて香りも薄くなるとか。。。

それはまずい…。

紫蘇のがここでは貴重です!

「えごま」は近所の韓国系のお店に行けば

バサバサとした一束が$1で買えますからね~。


もう、うちに「えごま」は生えてなくてもいいかな。
(おっと、思い切った発言)

とは言っても

とっても体にいいと言うことで

雑草と同じようにポイってするのもね~…。

と言うことで、遠慮なくバシバシカットして収穫(撤収?)しました。


Drying perilla


乾燥させてお茶にします♪♪

沢山出来るね。(笑)

感謝



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