七日を待たずに。。。

Porridge
七草粥ならぬ、一草粥。（梅干し付き～）
年末からず～と食べ過ぎた～。。。
なので、
子供のスクールが始まった日の一人のランチはお粥にしました。

一草の一は大根です。（葉）

春の七草、覚えてるかな？

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、
すずな、すずしろ　これぞ七草

大根、入ってないじゃーんって、「すずしろ」が大根だよ。

ちなみに…せりはわかるよね？
なずなはぺんぺん草、ごぎょうはハハコグサ、はこべらははこべ
ほとけのざが思っていたの違ってタビラコというらしい。これだけ実物を見たことないかもなぁ。。。
すずなは蕪。

年越しパーティーのお鍋の時にL家が持参してくれた、

L家のグランパ（お祖父ちゃん）の畑からの新鮮な葉付大根

大根はお鍋の時に大根おろしにしていただきました。

で、その葉っぱね。

貰ったその日は新鮮だったけど、その日から5日が経過。。。

普通ならぐったりして来るころだよね。（笑）

でもいただいた翌日にちゃんと下処理しておいたのよ～。

刻んで。。。

ジップロックで塩もみしておいたから～♪

七草粥に丁度いい！

（一草だけど…笑）

葉っぱってお粥と一緒に火にかけると色がすぐに抜けちゃうよね？

だから「後乗せ」で～。

お粥って美味しいね～。
子供の頃は病気の時の食事ってイメージで好きじゃなかったけど
いつからかなぁ。。。
お粥が美味しいって思うようになったのは。。。？

あ～。お腹がこれを望んでいた。
（自作の器も最高だ！自賛。笑）



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